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麻辣海龙虾,吮指回味,绽放味蕾,越嚼越香,配米饭的

发布日期:2020-06-07 01:05   来源:未知   阅读:

这里说的海龙虾,其实是一种深海螯虾,形似龙虾,一对细长大鳌,海鳌虾,分布在世界各地海域,通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海龙虾肉质细嫩,富有弹性,口感顺滑香甜,特别是尾部,具有强力的肌能,肉质丰富,是非常受欢迎的海鲜美食。

这个季节正是威海海龙虾大量上市的时候,这个海鲜价格不贵,基本在15元到20元一斤,色泽鲜艳清新,周身是鲜亮的玛瑙红晶莹剔透;其肉质鲜美醇厚,富有弹性;海龙虾的虾青素含量是普通虾含量的9倍,而且还含有Omega-3不饱和脂肪酸和多种维生素及氨基酸,所以无论在口感还是营养价值上都是更胜一筹。用麻辣的方式来做,味道麻辣鲜香,回味无穷,秒杀米饭的好搭档。

所需食材:海龙虾500克